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최근 밝혀진 아몬드의 놀라운 효과
아몬드가 피 속 좋은 콜레스테롤을 늘려 혈액을 건강하게 하는 데 큰 도움을 주는 것으로 밝혀졌다. [중앙포토]아몬드가 좋은 콜레스테롤인 고밀도 지단백(HDL) 콜레스테롤의 혈중 수
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[라이프 트렌드] 셀러리 주스, 허브차 한 잔 … 열대야에도 온 가족 쿨쿨
[사진: 프리랜서 박건상]멜론·아스파라거스 활력 주스준비 재료 멜론 1조각, 아스파라거스 1대, 얼음 적당량 만드는 법 멜론과 살짝 데친 아스파라거스를 적당한 크기로 썬 뒤 믹서에
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'원치 않는 임신' 젖소가 우유를 계속 생산할 수 있는 당연하지만 놀라운 이유
젖소는 어떻게 항상 우유를 생산할 수 있을까? 너무나 당연한 얘기지만 임신과 출산을 거치지 않은 젖소는 우유를 생산할 수 없다. 새끼에게 젖을 먹이는 포유류란 동물은 새끼를 배고
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[라이프 트렌드] 여름철 과일 키위, 변비 없애고 포만감 줘 다이어트에 효과
바나나보다 많은 식이섬유 비타민 C가 풍부한 키위. [사진 제스프리]굶지 않고 살을 빼는 방법을 찾는 여성들에게 키위가 인기다. 여름 제철 과일 키위는 배변을 돕고 포만감을
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땀 많이 흘리고 물 적게 먹는 사람 노리는 이 질환
여름에 땀을 많이 흘리는 사람이 소변볼 때 갑자기 불편함을 느낀다면 이 질환을 의심해봐야 한다. 소변의 미네랄·염분 농도가 올라가면서 돌같이 단단한 결석이 만들어지는 '요로결석'이
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小食 때 견과류 줄여야
━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트 강일구 소식하고 운동을 열심히 해도 체중이 늘어 고민이라는 중년 여성이 진료실을 찾아왔다. 하루 식단을 살펴보니, 아침은 채소샐러드와 직접
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현직 영양사가 말하는 '칼로리' 계산 정말 안해도 되는 이유
현직 영양사가 제안하는 '음식 칼로리 계산을 안 해도 되는 이유'가 화제다. 2014년, 영양사 릴리 니콜스(Lily Nichols)는 자신의 블로그에 '음식 칼로리 계산을 안 해
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[라이프 트렌드] 식이섬유 많고, 칼로리 낮고···피스타치오 다이어트 어때요?
슬로 푸드 견과류미국 다이어트 TV프로그램 ‘The Biggest Loser’의 고정 출연자이자 유명 셰프인 체를리 포버그가 현실적인 다이어트 방법을 소개하며 한 견과류 섭취를 추
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100세 건강 책임지는 10가지 식습관
[사진 웹MD 캡쳐] 평균 수명이 높아지면서 사람들은 단순히 오래 사는 것보다는 건강하게 장수하는 것을 바란다. 세계적인 건강 전문 매거진 웹MD가 장수를 위한 식습관을 공개해
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[식품영양학박사 배지영 기자의 푸드&메드] 고기 안 먹으면 단백질 부족? '하루 두 끼 콩밥+두부 한 모+새우 네 마리'면 충분
조류인플루엔자·구제역의 여파로 다시 채식 열풍이 일고 있다. 조류인플루엔자로 계란·닭고기 섭취에 대한 불안감이 커진 데다 연이은 구제역 발생으로 돼지고기·쇠고기의 안전성에 대한 불
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통풍 환자 어떻게 먹나? 등푸른생선X·시금치△
[김선영 기자] 김모(89)씨는 최근 밤에 갑작스런 발 통증을 느껴 잠을 설쳤다. 어디에 부딪힌 것도 아닌 데 발 관절이 붓고 붉게 변했다. 몇 시간 끙끙 앓다 겨우 잠들었다. 그
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[건강한 당신] 나이 들면 소식, 단백질 섭취 늘리고 아몬드·호두 드세요
Q. 60대 주부입니다. 요즘 부쩍 살이 쪄서 고민입니다. 먹는 양은 젊은 시절과 똑같은데, 왜 살이 찌는 걸까요. 식사량을 줄여야 하는지, 식단을 바꿔야 하는지 고민입니다.A.
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[TONG] “카페인 음료 말고 잠 쫓는 법 몰라”, 스누피 우유의 습격
by 서은선·조윤주·최은카페인 함량이 높아 학생 사이에서 인기를 끄는 '스누피 우유'. [사진=양리혜 기자]대한민국 학생들을 뜨거운 학구열로 불타게 만들었던 기말고사도 어느덧 끝이
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[건강한 가족] 하루 호두 한 줌, 치매·심장병·대장암 예방 효과
호두를 먹으면 머리가 좋아진다는 말이 있다. 딱딱한 껍질 속 열매 모양이 인간의 뇌를 닮아서 생긴 이야기다. 이유는 다르지만 호두가 머리에 좋다는 말은 사실이다. 다양한 연구를 통
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견과류 항산화 점수는? 피칸>호두>피스타치오 순
[정심교 기자] 겨울철 찬바람은 뇌졸증 같은 혈관질환에 적신호다. 실제로 연중 12월에 가장 많이 나타나는 뇌졸중은 한국인 사망원인 2위다. 이 질환은 신체마비, 언어상실, 치매
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[인사이트] 채식자용 '콩고기 버거', 빌 게이츠·리카싱도 투자
채식주의 선언한 유명인들 왼쪽부터 세리나 윌리엄스 테니스 선수, 빌 클린턴 전 미국 대통령, 스티비 원더 가수, 빌 포드 포드 회장, 비즈 스톤 트위터 공동창업자, 앨 고어 전 미
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[건강한 당신] 속이 더부룩하고 묵직? 위·대장 속에 ‘돌’ 생긴 탓이죠
평소 물을 잘 마시지 않거나 기름진 음식을 많이 먹으면 요로(신장·요관·방광)나 담낭에 돌이 생길 수 있다. 사진은 요로결석.우리 몸속 곳곳에선 돌이 생길 수 있다. 신체 부위마다
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[시론] ‘저탄수화물 고지방 다이어트’가 답인가?
김현숙숙명여대 식품영양학과 교수한국영양학회 회장최근 ‘저탄수화물 고지방 식사’가 유행하고 있다. 방송매체에서 체중감량뿐 아니라 혈당·인슐린·혈중지질 개선 등에 효과가 있다고 보도되
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[라이프 트렌드] 추석을 부탁해
부모님·친지 선물 제안추석이 코앞으로 다가왔다. 아직 부모님이나 친지에게 드릴 선물을 준비하지 못한 사람들은 무엇을 사드릴지 고민하고 있다. 지난달 홈플러스가 실시한 ‘추석 연휴와
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추석을 부탁해
추석이 코앞으로 다가왔다. 아직 부모님이나 친지에게 드릴 선물을 준비하지 못한 사람들은 무엇을 사드릴지 고민하고 있다. 지난달 홈플러스가 실시한 ‘추석 연휴와 선물 계획’ 조사에
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[맛있는 도전] 맛은 기본, 장 건강까지 … ‘유산균쇼콜라’ ‘요하이’ 눈에 띄네
최근에는 과자시장에도 프로바이오틱스가 파고들 정도로 급부상하고 있어 웰빙과자를 선호하는 소비자 기대를 모으고 있다. 롯데제과가 발매한 유산균이 함유된 과자 ‘요하이’는 크래커 중간
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한 컵에 '빅맥' 칼로리...버블티 경고 경보
여름을 맞아 시원한 '버블티' 찾으시는 분들이 많으실 것 같습니다. 하지만 미국에선 버블티 경고 경보가 울려퍼지고 있습니다. 최근 미국에선 버블티가 당뇨와 비만을 유발할 수 있는
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[맛있는 도전] 초콜릿으로, 비스킷으로 … 장에 좋은 유산균 이젠 과자로 먹는다
프로바이오틱스 인정 유산균 초콜릿은 살아 있는 유산균이 들어간 초콜릿으로 기존 유산균 제품과 차별화를 시도했다. ‘요하이’는 크래커 중간에 그릭 요거트 크림이 첨가된 샌드 형 비스
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[라이프 트렌드] 비타민·미네랄·오메가3…활력 불어넣는 필수 영양소
피로 회복 돕는 영양소만성피로의 원인은 다양하다. 과로·스트레스·우울증·불안증 등이 주요 원인으로 꼽힌다.최근엔 불규칙한 식습관으로 인한 영양 불균형도 피로의 원인으로 지목된다.